みなさん
「さらさらレッド」って聞いたことありますか?
ファイトケミカルたっぷりの赤タマネギです!機能性がすごく体にものすごく良いタマネギです。
それを開発したのが、
栗山町の岡本さんです。
開発した岡本さんは、さらさらレッドを栗山町地域で栽培し、適正な評価を消費者にしてもらえる様な仕組みづくりを行っております。
今回は、開発者、生産者、消費者など多岐にわたる人達が集い、勉強しました。
テレビ
でも有名な
荒川義人先生が特別講演を行いました。
倉庫の白壁に投影したので、凸凹しています。(これがまた良いんです!)
地産地活が大切であると言ってました・・・
次は、種子を取るためのハウスを見せてもらいました。
他の花粉混入のリスクがあるのにもかかわらず、中を見せていただきました。
タマネギの花です。ハチ
を入れて受粉させるのですが、ハチはタマネギの花の蜜をあまり好まないそうです。
また
、蜂蜜もタマネギ臭くて使えないと養蜂家に言われるとか(笑)
岡本さんの宿根草のコレクション勝手に楽しく鑑賞させてもらいました。
次に、実際の
農場を見学しました。
吉田さんの農場の見学です。
さらさらレッドは
、玉が太るのを待っている状況です。
雨が殆ど降っていない状況なので、ちょっと縦長です。
びっくりしたのは、糖度です!!数値は忘れましたが12%以上あったような!14くらいあった気も・・・
日本で一番美味しいといわれるタマネギの糖度も計ったのですが、確か一ケタ台でした
ものすごい実力です!
岡本さんも一生懸命、分かりやすく説明してくれます。
タマネギの食べている部分は葉っぱで~す!
当社からの参加者、和田さん、日下さんも真剣に聞いています。
しかしこの人は、さらさらレッドじゃないタマネギに興味があるのか、こんな状況です
このあと、タマネギ生産用の機械をいろいろ見せてもらいました。
これは、タマネギを収穫して鉄カゴに入れる機械ですね
これは、プラグ苗を植えつける機械です。
これは、大型のトラクターです。1000万円だそうです!
そして、スプレーヤーです。
アームの長さ、角度は自由自在です
見学を一通り終えたあとは、美味しい
さらさらレッドカレーを食べて、岡本さんの熱い話を聞きました。
とっても、勉強になったなぁ~
男爵