週末は・・・
良いスタート!
今朝の赤平、青空が広がって気持ちの良いお天気です。
1週間のスタートがこんなに気持ちの良いお天気だと
嬉しくなっちゃいますね。
今週は結構お天気も続きそうなので、良い気分でこの月末月初を
乗り切ろうと思います
菜の花も満開のようですね
滝川までいらしたら、ぜひ足を延ばして「赤平オーキッド」までお越しくださいね
お待ちしています。
きいち
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ピクルス!
昨日、美味しそうなパプリカをいただきました。
なんとなく、ピクルスにしてみました(姉が・・・)
4等分に切って種をとります。種はあんまりないんですね〜
酢・水・ローレルの葉・調味料・スパイスなどをいれます。
本当はホーローのお鍋などで沸騰させるのですが、我が家にはないので
レンジで何度かチンをして使います。
ローレルの葉は、香りが出やすいように爪でキズをつけます。
荒熱がとれたらパプリカの入った瓶に注ぎます。
完成!
これで、早ければ今日の夜には食べられます。
キュウリのピクルスは同じように作ってだったので
超楽しみです
きいち
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快晴です!
北海道の学校は、この時期が運動会シーズンです。
今日は、最高の運動会日和ですね。
赤平オーキッドのお隣の水田も田植えが終わり、暖かいお日様を受けています。
しかし、昨晩は、低温注意報や霜注意報が北海道内各地にでていましたが、農家の方々はおちつきませんよね!
本当に変な気候ですね!
冷夏になる予測が出ていますが、この稲達に影響が出なければいいのですが・・・
昨年も、気候が良くなくて「いもち病」が出ていましたが・・・
赤平オーキッドのハウスは、天窓や側窓全開に開いて、そよ風がハウス内に入ってきて、コチョウランも気持ちよさそうです。
晴れた日が続くと良いですね!
written by 男爵
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お初にお目にかかります
昨日、「ほおずきトマト」なるものを頂きました。
・・・ほおずきなのかトマトなのか気になるところですね
外見はほおずきのような殻に包まれています。
中は黄色っぽい実です。ミニトマトみたいです
この状態でも、なんだか良い匂いがします。
良い匂い・・・
早速割ってみましょう。
中も種があってミニトマトみたいですね。
匂いは、香水のようななんとも不思議な匂い・・・
では、実食!
・・・
う〜ん、微妙
「化粧石鹸を食べてるみたい」 by
「揮発性っぽい、靴墨みたい・・・」 by姉
「まずくはないな」 by父
あなたは誰を信じますか?
とは言え、ネットでいろいろ調べてみると、ほおずきトマト や チェリートマト
ストロベリートマト ほおずきトマティーノ などなど、様々な呼び名があるにしろ、
すべて「食用ほおずき」のようですね
ビタミンやイノシトールを多く含んでいて、美容と健康に優れているそうです。
機会があれば、皆さんもどうぞ
きいち
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本格始動!
今朝の赤平も、かなりどんよりとしたお天気・・・
ですが、朝早くからいよいよ「田植え」が本格的に
始まりました!
北海道の地元紙では、昨年大々的に発表された新品種
「ゆめぴりか」の作付け模様などが、広告として掲載されていました。
今、大注目の北海道米です。
でも、きらら397 とか おぼろづき とか ほしのゆめ ふっくりんこ etc・・・
美味しい道産米はたくさんあります。
お米って、結構好みが分かれるのではないでしょうか?
粘り気があるほうがいいとか、甘いのはイヤとかね。
今年も美味しいお米のために、雨の日も風の日も本当に大変で心配な毎日に
なるかもしれませんが、頑張って下さい。
秋の新米が今から待ち遠しいです
きいち
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